01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
「エス」以白乳酪慕斯為底,層疊紅色水果、葡萄柚與檸檬風味海綿蛋糕。有人分享,品嚐時先是輕盈的慕斯口感,接著轉為水果酸味,最後留下微苦與利口酒的餘韻;想在一款蛋糕中享受風味變化的人,不妨留意這道品項。也有訪客稱讚慕斯滑順、酸味平衡,奶油口感輕盈。
有多則感想提到店內有不少加入洋酒的蛋糕;有人喜歡含蘭姆葡萄乾的品項,也有人覺得香料風味的蛋糕令人耳目一新。酒香與香料的個性各有喜好,若正在尋找甜度或風味鮮明、較適合成人口味的蛋糕,可以列入考慮。
除了冷藏甜點,烘焙點心也能看到不同風味的搭配。咖啡費南雪以蘭姆葡萄乾提味,巧克力費南雪則搭配酸櫻桃;瑪德蓮也有大吉嶺紅茶與杏桃利口酒的組合。無論是挑蛋糕,或想帶些烘焙點心慢慢品嚐,都能從喜歡的風味著手挑選。
這間店提供外帶;若想內用,店家指引前往另一間分店「パティスリーS サロン」。







